茄子とほうれん草。岡崎は野菜が安いです。
先日、横浜、たまプラーザ東急に久々に行って青果コーナーを見たら(￣□￣;)
↓の写真に写ってるほうれん草は岡崎で98円だったんですけど、それより少なくて198円。いろいろ見ましたが価格は岡崎のほぼ倍。都会の人は騙されてます（笑） 岡崎はいいところじゃんねぇです。
そんなわけで、今回は茄子とほうれん草をトマトソースで攻めてみたゼンパスタのレシピ。
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
ほうれん草を塩茹でします。まずは固い方から。
葉の部分もサクッと茹でます。
おぉぉ、見事な塩茹で。これだけでも美味しそう。
茄子をソルトンペッパーではにゃ〜っとなるまで炒めます。
いい感じにはにゃ〜っとなりました。
続いてベーコン。
気が済んだら↑の茄子ドン！
トマト缶ブシャー！ 適当にコンソメ。気が済むまで混ぜます。
ほうれん草ドン！ 
なんとなくコーン！
おぉぉ、ゼンパスタ入れる意味あるの？ …なレベル。これだけで美味しそう。
惜しげも無くゼンパスタドン！ 気が済むまで混ぜます。
いい感じにゼンパスタがトマトソースになったぞ。
じゃ〜ん！ 茄子とほうれん草のトマトソースの完成。
茄子とゼンパスタにトマトソースが染み込んでいい感じ。食べ応えMAXです。
