トマトソース

ブロッコリーのトマトソース

ブロッコリー。正直、どぉ☆は嫌いでした。食べず嫌いではなく食べた嫌い。あの、口の中に入れた瞬間のイボイボ感(; ̄ェ ̄)
そんなどぉ☆も岡崎の山に引っ越してきてからは大人になりました\(^o^)/
基本的に野菜は直売所で買うようになりましたが、そこで巨大なブロッコリーを見つけたらテンションMAX(^○^)

今回はそんなブロッコリーをトマトソースで攻めてみたゼンパスタのレシピ。適当な食材をチョイス(いつも適当)。

まず、ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。

塩少々で軽く茹でます(色が変わる程度)。
味は濃い方から薄い方へと流れるので、ブロッコリーの旨味が流れ出さないように塩を入れるのだそうです。ガッテン! ガッテン!!

とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう!
写真でも茹でたてブロッコリーの色がわかるレベル。うまそぉ(^o^)

まず、ベーコンと玉ねぎをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。

トマト缶ブシャー! 気が済むまで混ぜます。

ゼンパスタもいい感じに茹で上がったかな(・_・? とりあえず混ぜるのはこんな感じで許してやろう!

茹で上がったゼンパスタとブロッコリードン! 気が済むまで混ぜます。

ゼンパスタは簡単に味や色が染み込みます。

じゃ~ん! ゼンパスタでブロッコリーのトマトソースの完成。
この後、タバスコブシャーで辛っ辛っ!
ブロッコリーにタバスコブシャーって思ってたより美味しいぞ。マヨネより好きかも(^○^)

関連記事

  1. トマトソース

    玉ねぎのトマトバジル

    玉ねぎ。日持ちする野菜なので安売りの日を狙って買いだめしてるどぉ☆…

  2. トマトソース

    お肉ゴロゴロ玉ネギトマト

    このブログ「ゼンパスタ.com」も気づけばレシピが200を超え、料理初…

  3. トマトソース

    トマト缶と茄子

    久々に「茄子」が安く売ってたなす。 で、茄子をどう攻めようか? …と…

  4. トマトソース

    青梗菜でナストマト

    どぉ☆の地元、岡崎の山奥では横浜の半額ぐらいの値段で買える青梗菜。2…

  5. トマトソース

    トマト缶ツナ缶

    トマト缶って安いですよね。どぉ☆の地元では60円ぐらいですし…。な…

  6. トマトソース

    野菜たっぷりガーリックトマト

    ガーリック(ニンニク)。ググったら体力増強・疲労回復・冷え性改善・が…

どぉ☆のゼンパスタ

最近食べたゼンパスタ

  1. 茄子

    茄子とアスパラのミートソース
  2. 明太子

    明太子サラダなーら
  3. あんかけパスタ

    ミラカンデミグラドン
  4. 名古屋めし

    八丁味噌で茄子のミーソソース
  5. あんかけパスタ

    チャオのミラカンミートボールトッピング
PAGE TOP