過去の記事一覧
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中華料理
酢豚。下味を付けた角切りの豚肉に衣をつけて揚げ、甘酢あんをからめた中華料理。…とのこと。うぅぅ、よくわかんないけど、酢豚定食に出てくるのが酢豚なんですよね…
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中華料理
青椒肉絲って本場中国では豚肉を使うのが基本なんだそうです。牛肉を使った場合「青椒”牛”肉絲」(チンジャオ"ニウ"ロース)となるそうですが、日本では何を入れ…
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中華料理
はっ! 八宝菜。八宝菜の「八」は8種の…ではなく、多くの…という意味だそうです。ガッテン! ガッテン!!好みの具材をスープで煮込んで最後に片栗粉でトロ…
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豚肉
以前「ごはんによく合うシリーズ」を使った豚三部作を紹介しましたが、また新作を見つけてしまったのでゼンパスタで豚してみました。以前の豚三部作に興味ある方は↓を…
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ナポリタン
ナポリタン。ゼンパスタとの相性バツグンなので登場回数が多いメニューです。でも、今回は特別。何が特別かというと「ナポリタンソース」を使ってないんです。初です。…
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トマトソース
このブログ「ゼンパスタ.com」も気づけばレシピが200を超え、料理初心者などぉ☆だったのに最近は○○の素を使わなくなってきた今日この頃。やっぱトマト缶最高…
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トマトソース
今日はガーリックだガー!そいえば「ニンニクの日」があるの知ってます? 2月29日がニンニクの日で、4年間で一日しかないそうです。可哀想なニンニクの日。…て…
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カルボナーラ
ゼンパスタ.comで紹介しているゼンパスタの中で特に出現率の高いレシピがカルボナーラとナポリタン。ドロドロソースがゼンパスタによく合うから美味しいんですよ…
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すき焼き
大好き! スキヤキ! …この歳になっても「大好き!」って言葉に胸きゅん! < 死語ですが。スキヤキが食べたいけど我慢して「ゼンパスタでスキヤキ肉豆腐…
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豚肉
ご近所の方から大量に玉ネギを頂きまして、悩んだ結果「生姜焼きパスタを作ってみんべ!」と思って出来上がったダイエット?レシピ。ゼンパスタとは関係ないですが、…
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