茄子って日本では180種類ぐらいあって、世界では1000種類もあるそうです。ガッテン! ガッテン!!
どぉ☆的には茄子は茄子なんですが…。頑張っても米ナス、長ナス…。2種類しか言えない。恐るべしナス。
そんなわけで、今回は茄子をトマト缶で攻めてみたレシピ。 
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。豚肉も解凍したぞ！
まず、茄子をソルトンペッパーではにゃ〜っとなるまで炒めます。
豚肉ドン！ 気が済むまで炒めます。
トマト缶ブシャー！ そして適当にコンソメ。 気が済むまで混ぜます。適当に味見しつつコンソメ調整して下さい。
茹で上がったゼンパスタドン！ 気が済むまで混ぜます。
とりあえず混ぜるのはこんな感じで許してやろう。ゼンパスタがいい感じにトマトになったぞ。
じゃ〜ん！ ゼンパスタで茄子トマトの完成。ゼンパスタにトマトがバッチリ染み込んでます。茄子もいい感じにトマトしてます。トマト缶はいろいろ使えて便利。我が家のキッチンには常に数個ストックされています。リアルなトマトより安いしね。
