ゼンパスタ.com初登場な「水菜」。料理初心者のどぉ☆にとっては意味不明な食材ですが、ぐぐったら案外使えるべ！…と、ゼンパスタを混ぜてみました。…の第二弾。
というか、岡崎で売ってる野菜は量が多すぎるからいつも2回分なんです。ちなみに横浜では半分の量で売ってますが値段は倍になります。
今回は明太マヨで攻めてみます。とりあえずリアル明太子＆ベーコンをチョイス。
まず、秘伝のタレを作ります。適量なマヨネブシャー！ 明太子混ぜ混ぜ。いい感じにできました。他、とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
まず、ベーコンをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
茹で上がったゼンパスタドン！
水菜ドン！ サクッと炒めます。はにゃ〜っとなるまで炒めると歯応え無くなりますから注意です。…個人的な意見ですので好みな具合に炒めて下さい。
秘伝のタレブシャー！ 気が済むまで混ぜます。
おぉぉ、明太マヨになってきたぞ。
じゃ〜ん！ 水菜で明太マヨの完成。水菜のシャキシャキ感と明太子のプチプチ感が見事にコラボしてます。
やっぱ明太子は旨いっす。妻はカルボナーラって言いますが…。
