青梗菜。低カロリーな野菜はダイエッター必需品。そんな中、青梗菜は特に低カロリーなんだそうです。でも岡崎は野菜が安いじゃんねぇ。大きいの4個も入って横浜の半額。買ったら最後、一回では使い切れない。そんなわけで次回「和風ブタチンゲン」。この次もサービスサービス♬
とりあえず2本使用。そしてイカ。
まず、適量なイカを気が済むまでボイります。
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
秘伝のタレを作ります。醤油、だし、みりん、酒…あと適当。美味しいと思うまで試行錯誤します。
まず、青梗菜の固い方とイカをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
次に葉の部分をサクッと。
茹で上がったゼンパスタドン！ そして秘伝のタレブシャー！
いい感じにゼンパスタが和風っぽくなってきたぞ。
じゃ〜ん！ 和風イカチンゲンの完成。ゼンパスタに味が良く染み込んでいい感じ。それよりイカがプリップリ！もっと入れてもイカったかな。
