前回の「麻辣麺」に引き続き茹でた麺にかけるだけな同じシリーズで攻めてみた担々麺。
ググって初めて知ったんだけど、担々麺は中華料理。でも日本の担々麺はかなり日本向けにアレンジされてるそうです。東京で食べる味噌煮込みうどんみたいな感覚？ 岡崎のスーパーで売ってる100円のシウマイみたいな感覚？ 本場の担々麺も食べてみたいなぁ。辛いんだろなぁ。
平麺やそうめんでも！…と書いてあるからゼンパスタにかけたくなったどぉ☆
とりあえずこれ系なソースはジャケ写が詐欺レベルなので追加で挽肉とネギをチョイス。
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
まず、挽肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
気が済んだらフライパンを傾けて…。油が流れ出すから吸い取りましょう。
茹で上がったゼンパスタドン！ 担々麺の素ブシャー！ 気が済むまでかき混ぜます。
おぉぉ、ゼンパスタが担々麺になってきたぞぉ。
じゃ〜ん！ ゼンパスタで担々麺の完成！ 追加した挽肉がお肉ゴロゴロ感MAXでいい感じ。ラー油ブシャー！で辛っ辛っ！
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