トマトの果肉たっぷりのなすトマト。
以前これを使って「お肉ゴロゴロなすトマト」を作りましたが、今回は「なすトマト」にリアルナストマトで攻めたゼンパスタのヘルシーレシピ。
微妙に上から読んでも下から読んでも…にならないのが残念。 難易度★☆☆☆☆
トマトの果肉たっぷりのなすトマト、リアルなすトマト、挽肉適量。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、なすがはにゃ〜っとなるまで炒めます。
なすを使った料理はこのプロセスに時間がかかりすぎるからめんどくさいけど…。うまい。
輪切りにするとA面B面とひっくり返さないとダメですが、この切り方だとかき混ぜるだけ。 次に挽肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
気が済んだらフライパンを斜めにして飛び出た油を捨てましょう。ダイエットの為の低カロリーなゼンパスタなんですから。 油を捨てたらはにゃ〜っとなったなすドン！ トマトの果肉たっぷりのなすトマトブシャー！ 定番のコーンを冷凍のままパラパラ…と（解凍するのめんどくさい）。
そして全体を気が済むまで混ぜます。茹で上がったゼンパスタとトマトドン！ なるべくトマトを崩さないように優しく混ぜ混ぜ。いい感じに混ざったら出来上がり。じゃ〜ん！　なすトマトにトマトなすの完成。ゼンパスタとなすにトマトソースが染みこんでうまい！
この後、タバスコブシャーで辛っ辛っ！