名古屋めし
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赤からまぜ麺
横浜市民だった頃、アピタ長津田でもなかなか見かけることができなかった「赤から」系な食材が、岡崎ならどこでも簡単に手に入るのにおどろき（近所に赤から店舗がないの…
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台湾まぜそば
名古屋名物「台湾ラーメン」を作ろうとした某麺屋の主人。ある日、自作台湾メンチに納得が出来ず捨てようとした時、バイト君に「麺にかけてみればぁ？」と言われてひ…
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トマトミーソソース
横浜市民だったどぉ☆が岡崎市民となって今日現在で1年ちょっと経ちました。岡崎（というか愛知県）は、何にでも味噌味噌味噌…。そのくせ台湾台湾台湾…。意味不明…
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台湾ミンチ
横浜市民だったどぉ☆が岡崎市民となって驚いた事の一つ。岡崎というか名古屋@愛知県には「台湾○○」が多いんです。ゼンパスタ.comでも「ゼンパスタで台湾まぜそば…
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台湾まぜ麺
台湾まぜ麺（台湾まぜそば）。気づけば名古屋メシとなってる今日この頃。ちなみに台湾にそんな食べ物はありません。名古屋名物となった「台湾ラーメン（これも台湾に…
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味仙の麻婆茄子
茄子。火が通りにくいのでめんどくさいですが大好きなどぉ☆ 余った茄子は浅漬けにしておつまみに…。そいえば「なすび」って呼ばなくなったなぁ。昔はなすびだった…
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八丁味噌の肉豆腐
横浜から岡崎に引っ越してきた頃は漢字の「岡」でしかなかったこの文字。最近はこの文字を見ると顔に見えるようになったじゃんねぇ。そんなわけで今回は岡崎名物「八丁味…
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150食目のゼンパスタ
熱しやすくて冷めやすいB型などぉ☆が軽い気持ちで始めた「ゼンパスタ.com」がこんなに続くとは…。横浜市民だったどぉ☆が岡崎市民となってから作った「八丁味…
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エビとイカのアヒージョ
アヒージョ。好みの具材をオリーブオイルとニンニク、鷹の爪、塩などで煮込んだスペインの料理。味はペペロンチーノかなぁ。ちなみにペペロンチーノもオリーブオイルとニ…
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味仙の麻婆豆腐
名古屋名物「台湾ラーメン」の元祖、中国台湾料理屋さんの味仙(みせん)。そんな味仙の「麻婆豆腐の素」が岡崎のスーパーでは簡単に手に入るじゃんねぇ。さすが地元じ…
