久々に「茄子」が安く売ってたなす。 で、茄子をどう攻めようか？　…と考えた末、トマト缶ブシャー！
低カロリーで低糖質な茄子。ダイエット向きなレシピです（混ぜるだけですが）。
困った時のトマト缶です。財布にも優しいトマト缶です。どぉ☆の近所では60円ぐらいです。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
茄子は輪切りの私にカットしました。 茄子って味が染み込んで美味しいから好きなんですけど、焼くのがめんどくさい。
なかなか火が通らないし強火だとすぐ焦げる。とりあえず気長にA面から焼きはじめます。 A面が気が済んだらB面。テレビでも観ながら気長に焼きます。 AB面とも焼き終わったらトマト缶ドン！
コンソメ、粗挽き黒コショウ、塩…。適当に好みの味に仕上げます。
最初からブシャーとすると収集つかなくなりますので、少しずつ攻めて下さい。
…と言いつつ、どぉ☆は適当にブシャーです。 茹で上がったゼンパスタドン！　気が済むまで混ぜます。 とりあえず混ぜるのはこんな感じで許してやろう。
ゼンパスタもトマトになったぞ。

じゃ〜ん！　トマト缶で茄子のトマトソースのできあがり。
茄子にトマトが染み込んで美味しすぎる。一生懸命焼いた価値ありです。

ちなみにどぉ☆のキッチンは、amazonのFireHDが常設してあります。
ニュースやクックパッドのレシピを見ながら料理ができるので便利ですよ。