あんかけ…というと名古屋メシなイメージか強いこのブログ。でも横浜市民だった頃はサンマーメン(あんかけラーメン)なイメージでした。うぅぅ、サンマーメン食べたい。シウマイ弁当食べたい。前回の横浜に行ってから3ヶ月経ってるしなぁ…。その様子は「https://パパ料理.com/シウマイ」で紹介しています。 キャベツを加えて6分！　あんかけキャベツで攻めてみました。ジャケ写を参考に適当な具材をチョイス。  とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。キクラゲは復活に時間がかかるから余裕をもって！ まず…。全部ドン！　はにゃ〜っとなるまで炒めます。 あれだけあったのにこんなに小さく…。そしたら茹で上がったゼンパスタドン！　そうざいの具ブシャー！　気が済むまで混ぜます。 気が済んだら水と特製とろみ粉ブシャー！　トロトロになるまで混ぜます。B面の説明書には1分半と書いてあります。 おぉぉ、とりあえずトロみはこんな感じで許してやろう。じゃ〜ん！　野菜たっぷりあんかけキャベツの完成！　名古屋メシのミラカンとは全く別物。…ちゅうか、中華ですね。