どぉ☆の大好物な明太子。「めんたいパーク」に行ったら3000円分ぐらい食べるどぉ☆
横浜市民だった頃は「大洗@茨城」まではるばる旅をしていましたが、岡崎市民となった今は「常滑@愛知」が近いじゃんねぇ。ついでにコストコ行けるじゃんねぇ。ピリッとかねふく明太子〜♪(歌える人は通です)。 以前「和パスタ好きのための明太子plus」のレシピを紹介しましたが、今回はさらにコテコテなMEGA-MIXのレシピを紹介します(混ぜるだけですが)。
混ぜて美味しそうな具材を適当にチョイス。今回は角切りベーコンだな。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、ベーコンとまいたけをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 茹で上がったゼンパスタドン! 明太子ソースブシャー(と言うかボテッ)。気が済むまで混ぜます。 ゼンパスタに明太子風味が染み込んだかな? …と思ったらリアル明太子ドン! 弱火で気が済むまで混ぜます。刻みのりと貝割れドン! じゃ〜ん! 和パスタ好きのための明太子MEGA-MIXの完成。
貝割れ多い気がしますが多めな方が苦みPlusでどぉ☆は好き。好みで調整して下さい。
明太子のプチプチ感と大人?な苦みがコラボしてます。