前回紹介した「エビナポリ」。

後悔その1
冷凍エビはボイルした方がいいのかも。

後悔その2
エビどこ？　小さくなっちゃった^^?
やっぱりエビは焼いちゃダメ…と学習したどぉ☆　＿φ(￣ー￣ )メモメモ

今回は↑の2点をリカバリしつつ「エビナポリ」リベンジ大作戦。

じゃ〜ん、前回は冷凍庫に入っていた食べ残しの冷凍エビを使いましたが、今回は「大粒むきえび」をチョイス。まず、大粒むきえびを気が済むまでボイります。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう！
その日の気分でカットしていますが、我が家では玉ねぎの真ん中部分は大きめカットが鉄則。…だって、玉ねぎの真ん中は美味しいんだもん(⌒-⌒; )　< 再 味はバターで決まります。< ここ、テストに出るから。 全部ドン！　これぞ「パパ料理」。 今回はなんとなく蒸し焼きで攻めてみた。 ケチャップブシャー！　コンソメ少々、味見しつつ増量。 味を調整しつつ気が済むまで混ぜます。 メインディッシュ？　エビドン！
焼くと小さくなると学習したどぉ☆は、最後の最後にエビドン！ 軽く混ぜつつゼンパスタを茹でます。 茹で上がったゼンパスタドン！玉ねぎを崩さないように注意しつつ気が済むまで混ぜます。

じゃ〜ん！　エビナポリ（リベンジ）の完成。
エビ…でか(^◇^;)
とりあえずリベンジ成功で満足などぉ☆

https://ゼンパスタ.com/エビナポリ　← 前回紹介した「エビナポリ」。