ナポリタン

鶏肉ナポリタン

ゼンパスタ.comでは定番レシピなナポリタン。
今回は鶏肉を入れてカロリー控えめ食べ応えアップを狙ってみました。 鶏ムネ肉(二個入りですが使うのは一個です)と玉ねぎ。そしてナポリタン。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。自分が食べやすいと思うようにカットすればOK。 ちょっと待ったぁ〜! (テレビショッピング風)
鶏肉の皮…、捨ててませんか? 鶏皮ってカロリー満点だけどめちゃうまなんですょ。
油を使わずソルトンペッパーで焼くだけで超高カロリーなおつまみができるんですょ。
まさに美味しいモノは体に悪い…の代表格。 ほら、ソルトンペッパーで焼いてるだけでこんなに油が…。焼くというか途中から揚げるみたいになってきます。
おせんべいみたいにカリカリになったら出来上がり。 この油、ちゃんと捨てて下さいね。 ペーパータオルで油切り中。 こまかく割って少しずつ食べます。くれぐれも一気食いしないで下さい。
これ、フィリピン人に教えてもらったレシピです。「日本人は美味しいところ捨てるからもたいないよ!」と。 話はゼンパスタに戻します。
まず、皮を落として細かくした鶏肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 気が済んだら玉ねぎドン! 玉ねぎがはにゃ〜っとなったらナポリタンの素ブシャー! 気が済むまで混ぜます。 混ぜるのはこんな感じで許してやろう。鶏肉にもナポリタンの味が染み込んでいい感じだぞ。 茹で上がったゼンパスタドン! 味が染み込むまで混ぜます。 なんとなくコーンをトッピング。じゃ〜ん! 鶏肉ナポリタンの完成。この後、タバスコブシャーで辛っ辛っ!
鶏肉にも味が染み込んでておいしいです。

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