和風

和風イカチンゲン

青梗菜。低カロリーな野菜はダイエッター必需品。そんな中、青梗菜は特に低カロリーなんだそうです。でも岡崎は野菜が安いじゃんねぇ。大きいの4個も入って横浜の半額。買ったら最後、一回では使い切れない。そんなわけで次回「和風ブタチンゲン」。この次もサービスサービス♬ とりあえず2本使用。そしてイカ。 まず、適量なイカを気が済むまでボイります。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 秘伝のタレを作ります。醤油、だし、みりん、酒…あと適当。美味しいと思うまで試行錯誤します。 まず、青梗菜の固い方とイカをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 次に葉の部分をサクッと。 茹で上がったゼンパスタドン! そして秘伝のタレブシャー! いい感じにゼンパスタが和風っぽくなってきたぞ。じゃ〜ん! 和風イカチンゲンの完成。ゼンパスタに味が良く染み込んでいい感じ。それよりイカがプリップリ!もっと入れてもイカったかな。

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