名古屋めし

台湾ミンチ

横浜市民だったどぉ☆が岡崎市民となって驚いた事の一つ。岡崎というか名古屋@愛知県には「台湾○○」が多いんです。ゼンパスタ.comでも「ゼンパスタで台湾まぜそば」など紹介してますが、とにかく台湾な名古屋市民(愛知県民)。
どぉ☆が知ってる限りでも台湾ラーメン、台湾まぜそば、台湾焼きそば、台湾チャーハン、台湾スパゲッティー、台湾丼、台湾カレー…。台湾にそんな料理はありません。スーパーの冷食コーナーを見ても↑な冷食や各種ソースがたくさん並んでいます。名古屋市民(愛知県民)は台湾が好きなようです。 じゃ〜ん! 今回は台湾ミンチで攻めてみたレシピ。そのままかけるだけでOKだそうですが、せっかくだから挽肉とネギでアップグレードします。 本場名古屋人も納得する「これぞ名古屋めし」。説明書を読む限り、何にかけてもOKみたいです。ちなみにジャケ写は台湾丼。これ系なソースがいっぱい売ってる岡崎(愛知県)です。これが「韓国ミンチ」だったらあんまり売れないんだろなぁ。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、挽肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 台湾ミンチブシャー! この時点で何にかけても美味しそう。ずるいです。 茹で上がったゼンパスタドン! すぐに味が染み込みます。 おぉぉ、いい感じになってきたぞ。じゃ〜ん! ゼンパスタで台湾ミンチの完成。美味しいに決まってます。ずるいです。
名古屋の台湾フィーバー! 台湾の人が見たらどぉ思うんでしょう?

パパ料理.comでは「台湾まぜそばカップ麺」を紹介しています。

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