あんかけパスタ

ミラカンデミグラドン

名古屋メシ「あんかけパスタ(ミラカン)」。横浜市民だった頃、禁断症状が出たら虎ノ門の「パスタデココ」まで食べに行ってましたが、岡崎市民となった今はほとんど行かなくなってしまいました。
近くにあると行かなくなるんですね。でも、ソースは各社から出そろっていますので家でパスタ作る時はよく食べます。横浜であんかけソースを買うならAPITA長津田かなぁ。 あんかけパスタ(ミラカン)…と言えば赤ウインナーは必需品。他、適当な野菜をチョイス。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。今回の赤ウインナーは「お魚さん」で攻めてみました。ちなみにこの武器は100円ショップでいろいろ売ってます。 まず、めんどくさいから全部ドン! ソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 卵とデミグラスハンバーグをスタンバイ。 ゼンパスタを茹でつつ、あんかけパスタの素ブシャー! 気が済むまで混ぜます。めんどくさいからデミグラドン! 一緒に茹でます。 茹で上がったゼンパスタドン! 気が済むまで混ぜます。 卵をドロドロに仕上げます。 じゃ〜ん! ミラカンデミグラドンの出来上がり。ゼンパスタにあんかけソースが染み込んでスパイシー。ちなみに「ハンバーグいらない!」と言った妻にはデミグラブシャー!

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