トマトソース

トマト缶と鶏肉

前回「トマト缶ツナ缶」というゼンパスタのレシピを紹介しましたが、今回はトマト缶と鶏モモ肉。
トマト缶ってあると便利なんですよね。我が家では「定数2」厳守です。 トマト缶、玉ねぎ、ピーマン、そしてメインディッシュな鶏モモ肉。
低カロリーなゼンパスタと鶏肉のコラボ。ダイエットレシピとしては完璧?です(食べ過ぎなければ)。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、鶏肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
写真には写ってませんが、味付けでレモンをちょっとフリフリしました。いい感じです。 気が済んだら野菜ドン! 気が済むまで炒めます。
写真には写ってませんが、味付けでニンニクブシャーしました。いい感じです。 トマト缶ドン!
コンソメ、塩、粗挽き黒コショウなどを使って好みの味に仕上げます。
最初からブシャーとすると収集つかなくなりますので、少しずつ攻めて下さい。
…と言いつつ、どぉ☆は適当にブシャーです。 茹で上がったゼンパスタドン! 味が染み込むまで混ぜます。 よし! いい感じにゼンパスタがトマト味になったぞ。

じゃ〜ん! トマト缶と鶏モモ肉の完成!
ムネ肉に比べればちょっとだけカロリー高いけど…。鶏肉だし、問題なし…。
個人的に、鶏肉はモモ派などぉ☆です。

 

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