すき焼き

セロリのすき焼き風

独特な香りがするセロリですがどぉ☆は大好き。今回はそんなセロリを「すき焼きのタレ」で攻めたゼンパスタのレシピ。またセロリ?と思うかも知れませんが、それには深い事情が…。岡崎で買うセロリはなんと2本組なんです。横浜の半額ぐらいなんです。岡崎は野菜が安いじゃんねぇ。福山雅治さんもビックリなんです。 セロリと適当な挽肉を用意。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、挽肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 セロリの福山雅治さんが食べた方を先にはにゃ〜っとなるまで炒めます。 気が済んだら葉の方をサクッと炒めます。 気づいたらこんなに小さくなってました。 茹で上がったゼンパスタと秘伝のタレ(すき焼きのタレ)ブシャー!
岡崎市民となった今、エ○ラすき焼きのタレは高くて買えません。こっちではイチビキじゃんねぇ。ソースもブルドックじゃなくてコーミソース。定番(みたい)です。 良い感じにゼンパスタがすき焼きっぽくなったぞ。砂糖少々ですき焼き感アップするぞ。じゃ〜ん! セロリのすき焼き風の完成。ホントはすき焼きが食べたい。「シラタキの代わりにゼンパスタを使ったヘルシーなすき焼き」のレシピも紹介していますので、興味ある方は読んでみて下さい。

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