あんかけパスタ

野菜たっぷりあんかけパスタ

横浜市民だった頃にアピタ長津田で「ヨコイのソース」を初めて買って食べた時の衝撃は未だに覚えています。不味い。なんだこれ…。正直、食べ残しました。それがだんだん癖になって…。美味しさもわかるようになって…。気づけば「名古屋めし」から独立した「あんかけパスタ」のカテゴリーまでできてる今日この頃。
岡崎市民(愛知県民)はいつでもヨコイやCoCo壱、チャオなどであんかけパスタ食べられるからいいじゃんねぇ。横浜市民(首都圏)では、虎ノ門に行かないとCoCo壱のあんかけパスタは食べられませんよ。 とりあえず適当に「はい!チーズ!」で写真撮ります。 一回の料理にこれだけの豚肉を使うわけありません。でも、毎回白い部分をカットするのが面倒なので今カット。
ちなみにネットで有名な名古屋弁「キットカット買っとかんといかんかったのにあんたが買っとかんかったでいかんかったんだわ(コピペしました)」。言いたいこと事はわかりますが…な状態です。それより「ちんちん」の方が衝撃的だったどぉ☆&妻。もっと上級になると「ちんちこちん」になるそうです。固そうです。 あんかけパスタ(ミラカン)には欠かせない赤ウインナー。岡崎(愛知県)では簡単に入手可能です。 くぱ〜! どぉ☆の秘密兵器(100円)。今回はお魚さんで攻めてみました。
ちなみに100円で何種類か入ってます。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、豚肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 お魚さん赤ウインナードン! 野菜ドン! 最後にキャベツドン!  はにゃ〜っとなると歯応え無くなるので、はにゃ〜っとならない程度に炒めます。…なんか多いぞ。気のせいか? 多分、酒のせいでしょう。 料理初心者のパパにでも簡単に作れる美味しい夜ご飯! パパ料理で野菜炒めの完成! 明日の夜ご飯の一品&お弁当のおかず。まさにパどぉ☆の目指してるパパ料理。料理なんてノリなんです(プロが聞いたら発狂しますが)。 よし! これぐらいが適量かな? 茹で上がったゼンパスタドン! あんかけソースブシャー! 気が済むまで混ぜます。 良い感じに全てがあんかけソースになってきたぞ。じゃ〜ん! 「野菜たっぷりあんかけパスタ」の完成。あんかけソース。何にでも合いそうです。

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