炙りサーモン鮭ミックス

今回は「シャケ」が安かったから…シャケ。完全に主婦などぉ☆どぉ☆のお気に入りシリーズの一つでもある「炙りサーモン」にリアルなシャケを入れて作ってみます。
サーモンとシャケの違いはググレカス(笑)
難易度★★☆☆☆シャケを”気軽に”焼く時はヘルシーロースター(アイリスオーヤマ)を使います。
正直、ヘルシオの方が美味しく焼けますが…片付けがめんどくさい(笑)メインディッシュでない時はこれで十分。写真では説明しにくいですが、左右の「お堀」チックな所に水を入れて焼きます。蓋をして気が済むまで焼きます。
熱と水で焼くので塩分油分が落ちてヘルシー(最初から水で焼くヘルシオとは違いますが)。
ちなみにヘルシオはヘルシーだからヘルシオではありません。ホントは減塩(へるしお)なんです。
…シャープな人みたいなどぉ☆じゃ〜ん! ぷっくらシャケのできあがり。プクプクです。
ヘルシオと違って後始末が簡単です(笑)冷めてから適当にほぐします。
一食分に全部使うのはアホですから、適量に小分けにして冷凍しましょう。とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。いつも通り、ゼンパスタを茹でてる間にソルトンペッパーでしめじを気が済むまで炒めます。茹で上がったゼンパスタをドン! ソースをかけて気が済むまで混ぜます。シャケドン! シャケが暖まるぐらいまで軽く混ぜます。最後に添付のふりかけときざみのり、そして貝割れ大根をトッピング。
じゃ〜ん! 炙りサーモン鮭ミックスの完成!
炙りサーモン風味がリアルなシャケになりました。食べ応えあります。
今回使わなかった「シャケ」は、後日ナポリタンやおにぎりに使います。

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