炙りサーモンシメジミックス

手抜きゼンパスタレシピの必需品と言えば、スーパーで買ってきたパスタソース。
どぉ☆は、お気に入りや新商品が安く売ってた時にちょこちょこ買いだめしています。
お店によって定番商品(取り扱い商品)が違ってたり、スポット入荷があったりするからとにかくチェックは欠かせません。要チェックや!
スマン。毎回古いネタで。ちなみに前回は「輪切りの私」。

今回は「炙りサーモン」。
このシリーズはどぉ☆のお気に入りの一つで、他にも「炙りたらこ」「だし香る和風カルボナーラ」「焦がしねぎ塩」などがあります。
ソースを絡めた後に付属のふりかけをかけるんですが、どれもパリパリ感があって大好き。経験上シメジやマイタケが相性いいと思います。

難易度★☆☆☆☆

ゼンパスタを茹でてる間にシメジを炒めます。
説明書には「7分程ゆでる」と書いてありますが、どぉ☆的には6分。
最初は説明書通りに茹でてみて、後は好みで固め柔らかめを自分なりに調整してみて下さい。

この後、ソースを気で済むまで絡めて、お皿に盛ってから付属のふりかけをパラパラ。
…てか、全然レシピちゃうやんけ! という突っ込みはなしでお願いします。
あくまでもどぉ☆の簡単手抜きレシピなんですから。

最後に刻みのりと貝割れ大根をトッピング。パリパリ感&苦みも出ていい感じ。

今現在どぉ☆の体重は70キロ前後。自己ベスト?89.4キロだった頃からすれば1年で約20キロ弱のダイエットに成功。
妻も同僚から「あれ?痩せた?」と言われるようになったそうで、最近は好きなモノも食べられるようになりました(もちろん馬鹿食いはしてませんが)。ゼンパスタ様々です。
ホント美味しいですからダイエット目的でなくても食べてみてはどうでしょうか?

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