白菜

あんかけ白菜えのき茸ミックス

どぉ☆が仕事帰りに寄るAPITA長津田、東急ストア、三徳…。などで「半額」の表示を見つけるとテンション上がります。 今回は白菜とえのき茸が半額だったので、冷蔵庫の適当なモノと合わせてあんかけ白菜に挑戦。
難易度★☆☆☆☆
追記:岡崎市民となった今、こんな形した白菜は見なくなったなぁ。というか、半額になってた値段で一個買えるぞ。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
ちなみに白菜は野菜の中でも低カロリーな部類に入るんだそうです。ガッテン! ガッテン!! まず、挽肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
炒めてる最中に油が出てきますので、めんどくさがらずに捨てて下さい。普段なら火の通りにくいモノから入れますが、今回はめんどくさいので全部ドン!
ニンジンも細くカットしたし…。大丈夫でしょう。 いい感じにはにゃ〜っとなってきたら「そうざいの具」を入れて全体にからめます。 いい感じにからんだら付属の「特製とろみ粉」を全体にまぶしてトロットロにします。 最後に茹で上がったゼンパスタをドン! 気が済むまで混ぜます。じゃ〜ん! あんかけ白菜えのき茸ミックスの完成。
全体に甘みがあってトロットロ。かなりいけます。…きくらげ入れるの忘れてた。
低カロリーなゼンパスタと低カロリーな白菜のコラボ。まさにダイエッター向きですが、美味しすぎて食べ過ぎ注意です。

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