中華料理

お肉ゴロゴロ麻婆茄子

ゼンパスタでナポリタン、カルボナーラ、ミートソース…。大好きだし、気分で微妙にトッピングも代えてるから飽きないんですが、ブログネタとしては飽きた。レシピかぶりまクリスティー(笑)
写真撮っても整理すると「前と同じじゃん」というボツ作多数。そんなわけでちょっと変わり種?な「麻婆茄子」に初挑戦。< これも後日飽きる(けど旨い)。
…と言っても、まぜるだけですが(完成図が目に浮かんだでしょ?)。
難易度★☆☆☆☆CookDoの麻婆茄子。パッケージB面に書いてある食材を用意。もちろん基本は特売品です。
この写真、横浜市民だった頃は挽肉2割引でテンションMAXだったのに、岡崎市民となった今、この値段で買ってたなんてアンビリバボー(汗)だから貯金できなかったんだ!
岡崎市民には考えられないと思いますが、倍率ドン! 更に倍! とにかく東京横浜は考えられないプライスがついてます。今となっては安いと思ってた火曜特売の価格でさえ考えられません。とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう!写真に撮り忘れましたが、先に挽肉をCookDoの基と一緒に炒めてを別のお皿に移しておきます。<ここ重要。テストに出るから。
その後で茄子。はにゃ〜っとなったら、玉ねぎ&ピーマンも炒めます。
ホント、茄子を使うと時間がかかってめんどくさい。強火で一気にやると焦げるし。困ったもんだ。でもミートソースに入れたりすると美味しい茄子。
ちなみにどぉ☆の得意料理に「味噌茄子」ってのもあります(妻の大好物)。
作るのがめんどくさいモノほど妻のお気に入り度が高くなります。気が済むまで炒めたら、写真に撮り忘れたCookDoの基で炒めた挽肉を投入。茹で上がったゼンパスタをドン! そして気が済むまで混ぜます。じゃ〜ん! ゼンパスタで麻婆茄子。
すごい! 新しい味。これ、作るのめんどくさいけど美味しいです。
後日、調子に乗ったどぉ☆は、これ系の基をいろいろ買い込みました(笑)
ゼンパスタ…。やばいです。いろいろアレンジしたくなりました。
てか、「麻婆茄子でよくね?」「ゼンパスタ入れる意味あるの?」など聞こえてきますが…。ブログネタということで許して下さい。美味しいですから。

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