横浜市民だった頃、エビフライは名古屋市民(愛知県民)のソウルフードなイメージがありましたが、実際岡崎市民となった今、特にソウルフードでもなんでもないんだな…と。
でも、スーパーのお総菜コーナーで売ってるエビフライは東急ストアの約半額です。岡崎は物価が安いじゃんねぇ。 今回は青梗菜のナポリタンにヘルシーエビフライドン!なレシピを紹介します。
このブログや「パパ料理.com」の方にもたまに登場しますが、どぉ☆の秘密兵器。100円です。
適当に並べて軽くシュッシュ!
オーブンにフェ〜ド・イン! あとは適当に加熱します。250度で適当に様子見ながら加熱でOK。どぉ☆の場合は「まかせて調理 > 揚げ」モード。
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
まず、ベーコンをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
青梗菜の固い方をはにゃ〜っとなるまで炒めます。
次に葉の部分ドン!
ナポリタンの素と茹で上がったゼンパスタドン! 気が済むまで混ぜます。
ゼンパスタにナポリタンがいい感じに染み込んだぞ。
そうこうしてる間にヘルシーエビフライ完成! いい感じに揚がってます。
じゃ〜ん! 青梗菜のナポリタン&ヘルシーエビフライの完成。
野菜もたっぷり獲れるし、油をほとんど使ってないエビフライ。ダイエット向きなレシピです。
油を使わずに揚げたから「エビ」の味がダイレクトに伝わってきます。