中華料理

野菜たっぷり回鍋肉

ほぃ! 今回は中華な回鍋肉でゼンパスタなレシピです。

野菜たっぷりにしたかったので、B面の説明書に書いてある食材を「多め」に用意。
また、お肉は中途半端に余ってたバラ肉と肩肉のミックスです。今週は冷凍庫整理週間です。

あえず仕込みはこんな感じで許してやろう。キャベツは炒める時に量を考えながらむきます。

まず、豚肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。

気が済んだらネギ&ピーマンも炒めます。

これでもか!ぐらいのキャベツドン! はにゃ〜っとなるまで炒めます。
炒めると小さくなるからいっぱい入れても大丈夫ですが、入れすぎるとはみ出して炒めにくいのでほどほどに。

はにゃ〜っとなったら茹で上がったゼンパスタと回鍋肉の素ドン! これも気が済むまで混ぜます。

いい感じに混ざったかな? ゼンパスタにちゃんと味が染み込んでそうだし、キャベツもはにゃ〜っとなってます。

じゃ〜ん! ゼンパスタで回鍋肉の出来上がり。
この後、ラー油ブシャーで辛っ辛っ! 食べ過ぎ注意レベルです。
このブログを始めて気づいたんですが、ゼンパスタは中華に良く合う気がします。

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