豚肉

豚バラ生姜焼き

ご近所の方から大量に玉ネギを頂きまして、悩んだ結果「生姜焼きパスタを作ってみんべ!」と思って出来上がったダイエット?レシピ。
ゼンパスタとは関係ないですが、横浜には「生麦(なまむぎ)」という夏と冬の数週間、それも朝8時頃だけカオスな状態になる駅があります。そいえば岡崎市民になってから電車乗らなくなったなぁ。…てか、今更、首都圏の満員電車には乗れないなぁ。 まず、生姜焼きっぽい具材をチョイス。冷凍庫に入ってた豚肉はバラ肉だったから豚バラ生姜焼きです。大丈夫、メインはZENPASTAなんですから。 まず、秘伝のタレを作ります。秘伝なので何をどれだけ?は教えられませんが、実際はどぉ☆も適当なので教えようにも教えられないのが事実。
醤油酒みりん酢砂糖塩生姜…。適当に「うまいんでない?」と思うレベルになるまでブレンドします。めんどくさければ「生姜焼きの素」みたいなのでもOK。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
今回は、お弁当用、夜ご飯用…と生姜焼きをキープしたかったからちょっと多めです。 まず、豚肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 玉ネギドン! はにゃ〜っとなるまで炒めます。 ↑の秘伝のタレブシャー! 気が済むまで混ぜます。 おぉぉ、生姜焼きだぁ。 お弁当用、夕食用に少しキープしたら茹で上がったゼンパスタドン! 気が済むまで混ぜます。あっという間にゼンパスタも生姜焼きになったぞ。 じゃ〜ん! ゼンパスタで豚バラ生姜焼きの完成。
↑のネギをトッピングしていただきます。生姜焼きにネギのシャキシャキ感&苦みがベストマッチ!

関連記事

  1. 豚肉

    豚と玉ねぎの黒酢あん炒め

    仕事帰りのスーパーで新商品を見つけるとテンションMAXになるどぉ☆ …

  2. 豚肉

    きょうの大皿豚肩ピーマン

    ここが肩です(再)。前回の「きょうの大皿豚肩茄子」がダイエット中の妻…

  3. 豚肉

    きょうの大皿豚肩茄子

    ここが肩です。 きょうの大皿「豚バラなす」。初めて見たでシリーズなど…

  4. 豚肉

    豚肉もやしの甘口醤油和え

    以前「ごはんによく合うシリーズ」を使った豚三部作を紹介しましたが、また…

  5. 豚肉

    豚肉の玉ねぎ生姜炒め

    犬だけど豚です。ごはんによくあうシリーズ「豚肉のコチュジャン炒め…

  6. 豚肉

    豚の玉ねぎ生姜炒め

    生姜。生麦ではありません(横浜市民向けなネタです)。 バランス食堂「豚…

どぉ☆のゼンパスタ

最近食べたゼンパスタ

  1. あんかけパスタ

    チャオのミラカンミートボールトッピング
  2. 明太子

    明太子サラダなーら
  3. すき焼き

    200食目のゼンパスタ
  4. すき焼き

    100食目のゼンパスタ
  5. 名古屋めし

    八丁味噌で茄子のミーソソース
PAGE TOP