豚肉

豚の酢醤油炒め

酢!
基本だべ! 料理のさしすせそだべ! …というどぉ☆も、最初は答えられませんでした。
さ ← 砂糖 基本だべ
し ← 塩 何か足りなきゃ塩たしとけ!
す ← このへんまでは即答です。
せ ← 背脂? 答えは「せいゆ」。醤油の事をせいゆと言うそうです。なんか強引じゃね(; ̄O ̄)
そ ← ソース? 答えは「みそ」。はぁ(-.-#) そんなのズルだべ!

そんな料理初心者などぉ☆が別サイト「パパ料理.com」なんか始めちゃってます。

豚バラ肉とニラもやし。量は適当です。…と言うか余り物。
今回はこれを使ってのダイエットレシピです。 まず、秘伝のタレを作ります。
秘伝なので詳細は教えられませんが、醤油をメインに、酢、みりん、酒、ラー油を適当に混ぜ混ぜ。
自分で「これで炒めたらうまいかも?」と思えるレベルになるまで混ぜ混ぜ。
ちなみにどぉ☆はラー油たっぷりで辛っ辛っ! 詳細というか、適当にやって下さい。どぉ☆もどれだけ入れたか覚えていません(^^;; とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、豚バラ肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 パンチが欲しかったので、みりんと生姜を適当に…。ここでやめれば生姜焼きの完成。これだけでも一品になるレベル。そんなわけで明日のお弁当のおかずにちょこっとキープ。 ニラもやしドン! はにゃ〜っとなるまで炒めます。 茹で上がったゼンパスタドン! 秘伝のタレブシャー! …気が済むまで混ぜます。 混ぜるのはこんな感じで許してやろう。全体に味が染み込んでいい感じです。じゃ〜ん! 豚の酢醤油炒めの完成。この後、ラー油ブシャーで辛っ辛っ!

関連記事

  1. 豚肉

    豚と玉ねぎの黒酢あん炒め

    仕事帰りのスーパーで新商品を見つけるとテンションMAXになるどぉ☆ …

  2. 豚肉

    豚肉もやしの甘口醤油和え

    以前「ごはんによく合うシリーズ」を使った豚三部作を紹介しましたが、また…

  3. 豚肉

    豚肉の玉ねぎ生姜炒め

    犬だけど豚です。ごはんによくあうシリーズ「豚肉のコチュジャン炒め…

  4. 豚肉

    豚バラ生姜焼き

    ご近所の方から大量に玉ネギを頂きまして、悩んだ結果「生姜焼きパスタを…

  5. 豚肉

    豚挽肉ときのこの生姜醤油炒め

    知らないパスタソースをスーパーで発見した時はテンションMAX!と…

  6. 豚肉

    豚肉のコチュジャン炒め

    犬だけど豚です。これから豚シリーズが続きそな予感。 ごはんによくあう…

どぉ☆のゼンパスタ

最近食べたゼンパスタ

  1. すき焼き

    200食目のゼンパスタ
  2. あんかけパスタ

    チャオのミラカンミートボールトッピング
  3. 名古屋めし

    台湾まぜそば
  4. 名古屋めし

    150食目のゼンパスタ
  5. 名古屋めし

    八丁味噌で茄子のミーソソース
PAGE TOP