中華料理

豆腐チゲ

何でも辛くして混ぜるだけな「かの国」の料理。
今回は「ビビン麺」に続いての第二弾。ゼンパスタで豆腐チゲのレシピですが、「かの国」のカテゴリーを増やすのは嫌だから「中華料理カテ」に混ぜるニダ。豆腐チゲはウリ達の国が起源ニダ! あんまり相手にせんとこ。 B面の説明書には「豆腐」「お好みの野菜」「豚肉」と書いてあるので、豚肉と適当な野菜をチョイス。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
豆腐や野菜は適当な大きさにカット。そして豚肉の白い部分もできるだけカット。←ここ大事 これが噂の白い部分。塊になると怖いです。カットしないとこれがお腹にルーラ(; ̄O ̄) まず、豚肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 説明書通り、水400mlとチゲの素を気が済むまで混ぜます。 次に野菜を「はにゃ〜」っとなるまで煮ます。 茹で上がったゼンパスタドン! いい感じにゼンパスタに味が染みこんで来たぞ!
卵ドン! ドン!! …固まるまで待ちます。 よし! 卵もいい感じに。 卵が崩れないように…。なんだかよくわかんなくなってきたぞ!じゃ〜ん! ゼンパスタで豆腐チゲの完成。食べる時は「一味」たっぷりでピリっピリ( ̄。 ̄;)
これ、寒い日には体が温まります。

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