茄子

茄子トマト

茄子って日本では180種類ぐらいあって、世界では1000種類もあるそうです。ガッテン! ガッテン!!
どぉ☆的には茄子は茄子なんですが…。頑張っても米ナス、長ナス…。2種類しか言えない。恐るべしナス。そんなわけで、今回は茄子をトマト缶で攻めてみたレシピ。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。豚肉も解凍したぞ! まず、茄子をソルトンペッパーではにゃ〜っとなるまで炒めます。 豚肉ドン! 気が済むまで炒めます。 トマト缶ブシャー! そして適当にコンソメ。 気が済むまで混ぜます。適当に味見しつつコンソメ調整して下さい。 茹で上がったゼンパスタドン! 気が済むまで混ぜます。 とりあえず混ぜるのはこんな感じで許してやろう。ゼンパスタがいい感じにトマトになったぞ。じゃ〜ん! ゼンパスタで茄子トマトの完成。ゼンパスタにトマトがバッチリ染み込んでます。茄子もいい感じにトマトしてます。トマト缶はいろいろ使えて便利。我が家のキッチンには常に数個ストックされています。リアルなトマトより安いしね。

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