味噌

茄子とピーマンの肉味噌和え

食べたいモノを食べ続け、気づけば自己ベスト?の89.4キロまで育ったどぉ☆
やばい! …と思いゼンパスタを食べるようになって約半年で70キロ前後にまで小さくなったおかげで好きなモノを食べられるようになりました。…と言っても馬鹿食いはしてませんが。よくわかりませんが、胃が小さくなったのかも知れませんね。少し食べれば満足な今日この頃。
少し前までは「目が寂しい」のか、あれこれサイドメニューを追加して食後にブヒ〜の繰り返し。解ってても最初は食卓と目が寂しいんですよね。でも今は余計なモノは買わなくなりました(食費は変わらずですが)。
最初の頃のゼンパスタは適当にパスタソースをかけて混ぜてただけでしたが、最近はだんだんグレードアップ?してきた気がする。料理好きなどぉ☆だから仕方ないか。
かけて混ぜてるだけ…とも言いますが、余計な突っ込みは無用です。

難易度★☆☆☆☆
今回は肉味噌茄子とピーマンミックス。
でも茄子…。横浜では高級食材になってる今日この頃。
(追記:岡崎市民となった今、野菜系は横浜の約半額で買ってます)とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう!
…風呂入ってくる。ゼンパスタを茹でてる間に茄子とピーマンを炒める。
茄子は漢字なのにピーマンはカタカナ。なんでだろぉ?
…てか、ピーマン。なんでそんな名前? 茄子もだけど。なっすいな〜!茹で上がったゼンパスタを加えて肉味噌ソースを混ぜる。
このシリーズはどれも濃厚です。和風カルボナーラもドロッドロ。付属の「ふりかけ」をかけた後、貝割れ大根をトッピング。
味噌茄子がいい感じです。これにネギ入れるといいかな? 人参入れてもいいぞ! 挽肉混ぜてゴロゴロミーソソースなんてもいいかな?…てな感じでどんどんカスタマイズ。気づけば食費倍増。だけどお腹は減量。
なんだかなぁ。ダイエットには最高なゼンパスタ。
最近はお腹と財布が薄くなってる今日この頃。 < 横浜の頃の話です。
(追記:貝割れ大根。横浜では100円ちょっとしてましたが、岡崎では50円です。)

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