ミートソース

茄子とピーマンのミートソース

茄子って野菜の中では特に低カロリーで低糖質らしいです。でも、何故 なす? もっとかっこいい名前にすればいいのに…。なっすいなぁ。
そんなわけで、低カロリーで低糖質な茄子と低カロリーなゼンパスタとのコラボな無敵ダイエットレシピ!茄子の他、野菜室の中で中途半端に残ってた野菜をミートソースに混ぜてみます。ついでにベーコンもチョイス。
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。全部適当にカットしました。 まず、茄子のA面とB面を気が済むまで炒めます。 気が済んだらピーマン&ベーコンを追加してソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。別にゼンパスタ入れなくても…、これだけで食べても…、でもブログの為にゼンパスタ(笑) いい感じに火が通ったので、隣でゼンパスタを茹で始めます。どぉ☆のゆで時間は4分。 「トマト果肉たっぷりのミートソース(マッシュルーム入り)」をブシャー!(マッシュルームどこ?) 全体に味が染みこむまで混ぜます。 茹で上がったゼンパスタドン! 気が済むまで混ぜます。いい感じにソースがゼンパスタに絡んだぞ。じゃ〜ん! 茄子とピーマンのミートソース完成!
予想取り茄子が少ない(笑) 茄子は小さくなるから「これでもか!」ぐらい入れても大丈夫かと思います。
この後、定番のタバスコブシャーで辛っ辛っ!

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