すき焼き

肉じゃが

ゼンパスタの簡単手抜きレシピもついに99食目。記念すべき? 100食目に向けての前夜祭。…ということで肉じゃが。 「はぁ?」っと突っ込まず、軽いジャブだと思って聞き流して下さい。
シラタキの代わりにゼンパスタを使ったとってもヘルシーな肉じゃがの完成です。 憧れの牛肉(安物ですが)と定番の食材をチョイス。
ホントは折りたたんで売ってる牛肉が食べたいですが…。どぉ☆の経済力からするとこれが限界(>_<。) とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
牛肉の白い部分は可能な限りカットしてあります。野菜は適当にカット。ゼンパスタの存在感が薄い気がする。まるで「僕、メインじゃないの?」と言ってるようだ( ̄▽ ̄;) …今日のメインは牛肉だ! すき焼きのたれを水で割った後、酒、みりん、砂糖をプラスしたりマイナスしたりして好みの味に仕上げます。簡単に言えば「適当」です。適当でも好みの味になるならいいべ! プレッシャークッカーに入れて…。加圧5分かな?(適当です) ← 足りなければ再加圧すればOK 加圧5分の後、30分ぐらい開けずに我慢。味を染みこませます。…で、時間が経ったら「くぱ〜」っとオープン!

じゃ〜ん! ゼンパスタで肉じゃがの完成!
シラタキの代わりにゼンパスタを使ったとってもヘルシーな肉じゃがです(意味不明)。
次回「100食目のゼンパスタ」。この次もサービスサービス♫

圧力鍋…というかプレッシャークッカー。
ショップジャパンだったかな? テレビの通販観て「ん?」と思ったけど、使ってみたら最高。
適当に食材を入れる > 5分〜10分ぐらい加圧 > 30分ぐらい余熱で煮込む
これだけで煮込み料理なんかが「ほったらかし調理」で簡単に作れます。
ちなみにどぉ☆のプレッシャークッカーは↓のブラウン色です。

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どぉ☆のゼンパスタ

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