和風

小松菜と明太子の和風醤油

めん! どぉ☆の大好物な明太子。ちょっと気になったからググってみた。
かの国でスケトウダラのことを「明太」と呼ぶことに由来する…という説があるそうです。
明太子はウリ達の国が起源ニダ!明太子を作ってる日本の企業を差し押さえるニダ!謝罪と賠償を要求するニダ! (近い将来ありそな話)。 今回はそんな明太子を小松菜で攻めてみた簡単レシピ。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
使う明太子は1本です。残りは冷凍保存して思い出した時に使います。 まず、小松菜の固い方をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 気が済んだら小松菜の葉の方をドン! 茹で上がったゼンパスタドン! 出汁醤油ブシャー! 少量づつ様子みながら入れて下さい。 味が決まったら明太子ドン! サクッと混ぜます。 とりあえず混ぜるのはこんな感じで許してやろう。
薄味なのでゼンパスタの「色」も薄いですが、ここで醤油を足すと辛くなるのでこれで許す。刻みのりトッピングで…。じゃ〜ん!小松菜と明太子の和風醤油の完成。
小松菜に明太子がからんでいい感じです。

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