和風

和風ブタチンゲン

前回、岡崎のスーパーで大きい青梗菜が4個も入って横浜の半額。買うしかないよ! …と「和風イカチンゲン」を紹介しましたが、今回は残り2個を使って「和風ブタチンゲン」に挑戦します。青梗菜、シメジ、豚肉。冷凍する時は余白に必要事項を書き込んでおくと便利だぞ!
どぉ☆の場合、「ぶ(豚肉)」「179グラム」「E(編集済)< 脂身カットしてあります」。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 前回同様(写真も同様)、秘伝のタレを作ります。醤油、みりん、酒、だし…など、自分が美味しいと思うまで試行錯誤します。 まず、豚肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 青梗菜の固い方をはにゃ〜っとなるまで炒めます。 はにゃ〜っとなったら葉の部分ドン! サクッと炒めます。茹で上がったゼンパスタドン! 秘伝のタレブシャー! 気が済むまで混ぜます。 じゃ〜ん! 和風ブタチンゲンの完成。ゼンパスタが見事に和風味。豚肉にも味が染み込んで美味しいぞ。

関連記事

  1. 和風

    和風イカチンゲン

    青梗菜。低カロリーな野菜はダイエッター必需品。そんな中、青梗菜は特に…

  2. 和風

    青梗菜と豚肉の和風醤油

    岡崎は野菜が安いじゃんねぇ。横浜の半額じゃんねぇ。そんなわけで今日は…

  3. 和風

    小松菜ベーコンさっぱりポン酢

    「小松菜と明太子の和風醤油」、「小松菜の和風きのこ醤油」に続く第三弾…

  4. 和風

    和風きのこ醤油

    たまには和風な気分などぉ☆今回は醤油味な「和風きのこ醤油」で攻め…

  5. 和風

    空芯菜とベーコンの和風炒め

    某「道の駅」でみつけた空芯菜。正直、料理初心者などぉ☆にとっては初め…

  6. 和風

    小松菜と明太子の和風醤油

    めん! どぉ☆の大好物な明太子。ちょっと気になったからググってみた。…

どぉ☆のゼンパスタ

最近食べたゼンパスタ

  1. 名古屋めし

    台湾まぜそば
  2. 名古屋めし

    150食目のゼンパスタ
  3. あんかけパスタ

    ミラカンデミグラドン
  4. 明太子

    明太子サラダなーら
  5. 茄子

    茄子とアスパラのミートソース
PAGE TOP