中華料理

八宝菜

はっ! 八宝菜。
八宝菜の「八」は8種の…ではなく、多くの…という意味だそうです。ガッテン! ガッテン!!
好みの具材をスープで煮込んで最後に片栗粉でトロミをつけるという簡単料理。
野菜たっぷりでダイエット向きかな? 今回は「キャベツがあればすぐできる八宝菜」を使ったレシピを紹介します。
↑で「八宝菜の「八」は8種の…ではなく、多くの…という意味だそうです。」と書きましたが、パッケージには自慢気に「8種類の具・ソース入り」と。偶然8種類入ってるのか? とりあえずフライパンで約4分だそうです。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
豚肉の白い部分をできるだけカット。なんとなくゆで卵。キャベツは気分で入れます。 まず、豚肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 たっぷりなキャベツ。どっちみち小さくなるのでこれでもか! …と入れましたが、入れすぎると炒めにくくなるので注意です。物事には適量というモノがありますが、どぉ☆はいつも適当です。B型です。 キャベツが「はにゃ〜」っとなったら具材ドン! 気が済むまで混ぜます。 気が済んだらトロトロスープブシャー! これも気が済むまで混ぜます。 気が済んだら茹で上がったゼンパスタドン! …以下同文。 よし! 混ぜるのはこのぐらいで許してやろう!じゃ〜ん! ゼンパスタで八宝菜の完成。ちょっとですがお肉追加してよかったです。
もっと野菜室に余ってる野菜を追加してもよかったかも。
…と思うんだったら「素」使わずに最初から作れと突っ込まれそうですが、「ゼンパスタ.com」は簡単手抜きレシピを紹介するブログですから許す。

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