ナポリタン

パリパリチキンのナポリタン

以前、パスタデココっぽくゼンパスタを作ろうと「パリチキあんかけパスタ」に挑戦しましたが、最終的に焦げチキあんかけパスタになった経験があるどぉ☆ 今回はリベンジでパリパリチキンのナポリタンに挑戦。 まず、適当な野菜とメインのチキンをスタンバイ。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。チキンはソルトンペッパーでモミモミして適当に食べやすいように切れ込みを入れてあります。他、野菜は適当にカット。 まず、チキンをキチンと焼きます。前回の「パリチキあんかけパスタ」では、チキンは焦げる手前まで焼くといい(それを超えると焦げる)…ということを学んだたら、今回は様子をみながら注意して焼きます。まずは皮があるA面。 良い感じに焦げる手前のパリパリ感。続いてB面。 やっぱり素人などぉ☆ でも、前回より腕を上げたぞ。 ここまできたら後は楽勝。面倒くさいから野菜全部ドン! ソルトンペッパーではにゃ〜っとなるまで炒めます。 茹で上がったゼンパスタとナポリタンソースドン! 気が済むまで混ぜます。 よし! ゼンパスタに味が染み込んだぞ。とりあえず混ぜるのはこんな感じで許してやろう。じゃ〜ん! パリパリチキンのナポリタンの完成。見た目はともかく良い感じにパリパリ感。
パリパリチキンと大きめにカットした野菜。どれがメインなのかわからなくなるぐらい食べ応えMAXです。
次回「150食目のゼンパスタ」。この次もサービスサービス♪

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