トマトソース

セロリとエビのトマトソース

独特な香りがするセロリですがどぉ☆は大好き。今回はそんなセロリを「トマト缶」で攻めたゼンパスタのレシピ。 トマト缶とセロリ、そして適当な具材をチョイス。今回は冷凍庫に入ってたエビとベーコン。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、セロリの福山雅治さんが食べた方とベーコンをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 エビドン! セロリの葉の部分ドン! 軽く炒めます。 茹で上がったゼンパスタとトマト缶ブシャー! コンソメで好みの味に仕上げます。ひと味足りないな? と思ったら塩足しとけ! …と、料理の先生がテレビで言ってました。そして気が済むまで混ぜます。じゃ〜ん! セロリとエビのトマトソースの完成! ゼンパスタにトマトが染み込んで良い感じです。イカで作っても美味しそうだなぁ。

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