ペペロンチーノ

キャベツのペペロンチーノ

イタリア語でペペロンチーノ。ググったら日本語に訳すと唐辛子だと知った。
ペペロンチーノに唐辛子をたっぷり入れる。砂糖にシュガーをたっぷり入れるのと同じです。考えれば考えるほど頭痛が痛い。 今回はキャベツのペペロンチーノに唐辛子をたっぷり入れて辛っ辛っ!
明日が休みの時だけ許されるニンニクマシマシなペペロンチーノです。
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
理由はありませんがベーコンは細かくしてみました。キャベツは炒める時に様子見しながら量を調整します。 まず、ベーコンをソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 気が済んだら唐辛子とスライスにんにくドン! キッチンにスパイシーな香りが広がります。 様子見しながらキャベツを調整。入れすぎると炒めにくいし、野菜炒めみたいになってしまうので注意です。 キャベツがはにゃ〜っとなったら茹で上がったゼンパスタドン! ペペロンチーノソースブシャー! そしてふりかけを気が済むまで混ぜます。
このふりかけにも唐辛子とスライスにんにくが入ってますのでスパイシーMAX。 混ぜるのはこんな感じで許してやろう。じゃ〜ん! きゃべつのペペロンチーノの完成!
ペペロンチーノに唐辛子とニンニクマシマシで辛っ辛っ! 明日お休みな時にオススメなレシピです。

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