キャベツ

キャベツのごま味噌炒めで野菜炒め風

キャベツ。
岡崎は横浜の半額以下で売ってます。その他、レタスやキュウリ。岡崎は野菜がとにかく安い。今となっては横浜や東京では買い物できない体になったどぉ☆
そんなことより、最近は「お庭」で野菜を栽培してるどぉ☆ …てか、賃貸なのにお庭があることもビックリ。岡崎大好きになりそうです。

以前作った「キャベツのごま味噌炒め」ですが、中華な味が新鮮ということでどぉ☆妻のお気に入り。
そんなわけで今回はB面の説明書を無視して野菜炒め風にアレンジ。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。野菜炒め風なのでお肉は挽肉じゃなくてバラ肉です。また、前回「キクラゲ入れればよかった…」と後悔したのを思い出したのでキクラゲ追加。 まず、バラ肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 火が通りにくそうなニンジンから炒めます。 そしてキャベツ。入れすぎると炒めにくいですが、こんなに入れるの?…と思うぐらいがちょうどいいんです。どっちみちはにゃ〜っとなりますから。…中華鍋欲しくなってきた。 ほら!はにゃ〜っとなりました。そしたらキクラゲドン! 茹で上がったゼンパスタの上に「そうざいの具」「特製味噌だれ」をまんべんなくブシャー!
前回、ドボッと適当にかけたら混ぜにくかったし、こんな感じにブシャーした方がまんべんなく混ざるのに気づいたどぉ☆ パパ料理は日々経験です。 気が済むまで混ぜます。かなり中華な香り。じゃ〜ん! 「キャベツのごま味噌炒め野菜炒め風」の完成。
やっぱりキクラゲ入れてよかった。ニンジンの甘みもいい感じに出てます。
最後に、ゼンパスタ入れる意味あるの? …という突っ込みは無しでお願いします。ブログの為なんです。

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